|
|
| Traore Organic - Owner/Entrepreneur |
Traoré Organic
Fair Trade
Nu!
Stoppa barnarbete och exploatering!!
Med världens lägsta priser som det är nu, kan vi se att många
lantbrukare inte kan försörja sina familjer och deras odlingsmark längre.
"Vi behöver rättvis handel mer än någonsin"
- Jerónimo Bollen , Manos Campesinas- cooperative Guatemala
Problemen:
" Fri Handel"
- USA är den största choklad/kakao konsument i världen. Kaffe
är världens mest hårt kommersialiserade
- Kraschen i kaffemarknaden har lett till fattigdom, förlorade
marker, näringsbrist och även drogodling
- Över 284 000 barn i Västafrikas kakaoplantage arbetar under
hårda förhållanden, ibland som slavar
- Det industriella jordbruket orsakar föroreningar med bekämpningsmedel,
skogsavveckling och sångfågel utrotning
Internationella Kakaohandeln
Produkterna som kommer från kakao används inte bara för tillverkning av choklad men också
till en mängd av biprodukter som till exempel, tvål, kometika och till terapeutiska ändamål.
Efter jäsning , rostning och malning av kakaon ,
fraktas den till i-länderna för att omvandlas till smör, likör och kakaopuder. Dem som köper dessa produkter av stora
och mäktiga choklad företag men kakaoproducentern som som arbetar härd för att producera dessa råvaror har inte några möljigheter
att påverka pris utvecklingen.
Schema över kakaos konventionella handel.
Detta schema visar den långa vägen för kakao till konsumenterna.
- Små producenterna
- Lokala mellanhänderna
- Kakaoframställning till olika biprodukter
- Exporthandlarna
- Börsen
- Importhandlarna
- Chokladtillverkarna
- Distributörerna
- Konsumenterna
Kakaotillverkning och konsumtionen
Som sagt, kakao är odlad i varma och fuktiga regioner i Afrika, Asien och Latinamerika. Denna
produkten är den tredje största matprodukten efter kaffe och socker. Kakaoproduktionen är mycket koncentrerad. År 2001 ansvarade
de sju huvudproducenterna för nästan 90% av kakaoproduktionen i världen. Kakaoodlingen och försäljningen är livsviktig för
länder som Elfenbenskusten och Ghana där man år 2001 producerade ungefär 43% respektive 13% dvs mer än en tredjedel av deras
export.
Även om kakaon från början kommer från Latinamerika, produceras det inte mer än 13% av världsmarknaden.
Denna volym är uppdelad mellan Brasilien 4,5% Ecuador 3% Dominikanska Republiken 1,5% Colombia 1% och Mexico 1,5%
I asien tog kakaoproduktionen fart på 70-talet sedan ökade produktionen snabbt för att nå
idag 18% av världens totala produktion av kakao. Kakaoproduktionen hänger mest på Indonesien 15% Malasia 1,5% Papoua- Nya
Guinea 1,5%.
Lösningen:
Rättvisehandel
- Garanterar ett minimumpris för en rimlig existens
- Förbjuda barnarbete och tvångsarbete
- Jordbrukare organiseras i kooperativ
- En tredje part certifieringsorgan, Fair Trade Organization
International
- Uppmuntra direkta/ längre vänskapliga köpekontrakt
Vill du delta i en
konferens om kakao och choklad samt chokladprovning från Cote D´Ivoire?
INFO:
040-237505
0706- 424620
Fair Trade
Inte " frihandel"
Kraschen på kakao priset har lett till fattigdom,ohälsa och drogproduktion. Västafrikas
kakaobönder håller på att sprida barnarbete och även barnslaveriet. Bananplantagen arbeterna lider av jordbrukskemikalier
som sprids i luften som i sin tur orsakar hudutslag och lungcancer.
De stora kakao intressanterna tjänar miljarder medan plantagearbetarna tjänar 250-300 kr per
år.
Jordbruket orsakar också luftförereningar, skogskövlingar och utrotning av fåglar.
Världbanken och IMF politiken lämnar bönderna åt sitt öde med marknaden och företagen.
Med världens priser som är så låga just
nu,
har många jorbruksfamiljer i Afrika, Asien och
Latinamerika inte råd att försörja
sina familjer med deras mark.
Därför behöver vi Rättvise handel!
Rättvisehandelns vinster:
- Hållbart pris och direkt kontakter
- Möljighet till lån
- Förbjuder tvångsarbete och barnarbete
- Bönder är organiserade i kooperativ
- Plantagearbetarna har rätt att delta i kollektivavtalet och bilda fackföreningar
- Arbeta för ett hållbart jordbruk
Rättvisehandeln gynnar över 80.000 jordbrukarfamiljer i mer
än 48 länder runt om i världen, i Afrika, Asien och Sydamerika.
Rättvisehandelns kooperativer säljer 10-20% av sina produkter till Fair Trade priser. Resten
är såld ofta under produktionskostnadena.
Sounkalo Frank Traoré
Fair Trade Coodinator
TA STÄLLNING FÖR FAIR TRADE
Traoré Organic köper och säljer Fair Trade certifierade eko och Fair Trade federations
produkter såsom ekologiska produkter från jordbrukskooperativernas marknad.
EFTER ETT SLITSAMT OCH HÅRT ARBETE,
kOMMER DANS OCH GLÄDJE PÅ KVÄLLEN!!!!!!!!
Kakaons
historia:
Från helig konsumtion
till massproduktion
Används sedan mer än 2600 år i medicinskt syfte. Kakaoträden har sitt ursprung från Latinamerika. Aztekerna
uppfattade kakao frukten som Guds gåva. Hos Maka folket med sin kungarike som sträcker sig ända till södra Mexiko och Guatemala,
Prästerna lagade kakaodryck med kryddor för fertilitet och välstånd. Kakaobönor var så eftertraktade för urinvånare att de
användes som valuta.
Det var när kolonialmakten kom till Mexiko i början på 1600-talet, som européerna upptäckte Kakao.
Till skillnaden från Aztekernas guld, var européerna inte särskild intresserade av kakao p.g.a beskheten
som skulle reduceras genom att socker tillsattes för att locka eliten.
I slutet på 1700- talet var de infödda nästan utrotade och räckte inte till att tillföra tillräckligt med kakao
åt kolonisatörerna. För att utveckla produktionen vände sig europeiska makthavare mot nya marknader för att skaffa billigare
arbetskraft; slavar från Västafrika.
På 1900-talet skedde en omvändning i chokladvärlden.
Uppfinningen av hydrauliktryck, av Holländaren Van Houten , för att framställa kakao. Processen för
behandlingen av hård choklad med mjölk tog fart.
Chokladen som från början tillhörde eliten, blev lätt tillgänglig.
|
